স্বাস্থ্যকর ডায়েটিং খরচ
একজন ব্যক্তিগত প্রশিক্ষক হিসাবে আমি এমন অনেক লোকের সাথে দেঅজুহাত তৈরি করে কেন তারা বা তাদের মতে, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের ক্ষেত্রে সফল হতে পারে না। ওয়ার্কআউট করার জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই, জিম পাসের জন্য পর্যাপ্ত অর্থ নেই, সক্রিয় থাকার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি নেই, তালিকাটি চলে। আমি শুনছি সবচেয়ে সাধারণ অজুহাতগুলির মধ্যে একটি হল স্বাস্থ্যকর ডায়েটিং সম্পর্কিত। যখন আমি স্বাস্থ্যকর ডায়েটিং এর কথা বলি, তখন মনে রাখবেন, আমি স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দ করার এবং নিজেকে ক্ষুধার্ত না হওয়ার বা এক সপ্তাহের জন্য সেলারি ডায়েটে না থাকার পরিপ্রেক্ষিতে ডায়েটিংয়ের কথা বলছি। অনেক লোক বলে যে তারা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারে না তার কারণ হল স্বাস্থ্যকর খাবার অস্বাস্থ্যকর খাবারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল। তারা দাবি করে যে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার খরচ অনেক বেশি, তাই তারা অর্থের দ্বারা অস্বাস্থ্যকর
খেতে বাধ্য হয়সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি লুইসিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির ক্যাম্পাসে গবেষণা করব কেন এটি হতে পারআমি পোল তৈরি করে আমার গবেষণা শুরু করেছি যা অংশগ্রহণকারীরা কী খাচ্ছে, তারা কোথায় খাচ্ছে এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে তারা কী ভাবছে সে সম্পর্কিত চারটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিল। আমার 100 জন শিক্ষার্থীর ভোটের ফলাফল দেখায় যে তাদের মধ্যে 64% সম্মত যে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি অস্বাস্থ্যকর খাবারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল। অন্যদিকে 36% দ্বিমত পোষণ করেছেন এবং ভেবেছিলেন যে স্বাস্থ্যকর ডায়েটিং উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল নয়। এটি আমাকে বুঝতে পেরেছে যে আমার নমুনা অনুসারে অনেক লোক এই বিবৃতিটিকে সত্য বলে বিশ্বাস করে যে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সামর্থ্যের জন্য খুব বেশিপ্রশ্ন দুইটি অংশগ্রহণকারীদের জিজ্ঞাসা করেছিল যে তাদের মুদি কেনার সিদ্ধান্তে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা কী পালন করেছে। এর ফলাফলগুলি দেখায় যে দাম 45% লোকের জন্য সবচেয়ে বড় ভূমিকা। 30% মানুষের জন্য খাবারের স্বাদ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল। 18% মানুষের জন্য খাবারের স্বাস্থ্যকরতাগুরুত্বপূর্ণ ছিল এবং 7% লোকের জন্য সুবিধা ছিল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এই ফলাফলগুলি দেখায় যে যদিও লোকেরা বিশ্বাস করে যে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি ব্যয়বহুল, তবে তারা স্বাস্থ্যের দিকে তাকানোর আগে তারা দাম এবং খাবারের স্বাদের উপর ভিত্তি করে যা কিনছে। প্রশ্ন তিনটি অংশগ্রহণকারীদের জিজ্ঞাসা করেছিল যে তারা এক সপ্তাহে কতবার ফাস্টফুড খেয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে 40% লোক প্রতি সপ্তাহে 3-5 বার ফাস্টফুড খেয়েছে, 7% লোক প্রতি সপ্তাহে 6 বারের বেশি ফাস্টফুড খেয়েছে, এবং 32% লোক প্রতি সপ্তাহে 1-2 বার ফাস্টফুড খেয়েছে এবং 15% ফাস্টফুড খেয়েছে। প্রতি সপ্তাহে 1 বার কম। এই তথ্যটি আমাকে বলেছে যে বেশিরভাগ মানুষ প্রতি সপ্তাহে ফাস্ট ফুডের জায়গা থেকে 3-5 বার খাবার খেয়েছেন। আমি জিজ্ঞাসা করা শেষ প্রশ্নটি আমার গবেষণায় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করেছে। আমি অংশগ্রহণকারীদের জিজ্ঞাসা করেছি যে তারা কতবার তাদের খাবার রান্না করেছে যাতে তাত্ক্ষণিক খাবার অন্তর্ভুক্ত ছিল না। এই প্রশ্নের ফলাফল দেখায় যে একটি অপ্রতিরোধ্য 55% অংশগ্রহণকারীরা সপ্তাহে 1-2 টি খাবার রান্না করে। এতে যোগ করতে 34% অংশগ্রহণকারী সপ্তাহে মাত্র 3-4 বার রান্না করেন, 3% প্রতি সপ্তাহে 5-6 বার রান্না করেন এবং 11% প্রতি সপ্তাহে 7 বার রান্না করেন। এই ফলাফলগুলি আমাকে দেখিয়েছে যে বেশিরভাগ অংশগ্রহণকারী রামেন নুডলস বা ক্রাফ্ট ইজি ম্যাকের মতো তাত্ক্ষণিক খাবার ছাড়া খুব কম রান্না করেছেনআমার সংগৃহীত তথ্য থেকে আমি নির্ধারণ করতে পেরেছিলাম যে আমার অংশগ্রহণকারীদের উপর ভিত্তি করে, যদিও বেশিরভাগ দাবি করেছে যে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি ব্যয়বহুল, খাদ্যের স্বাস্থ্যকরতা গ্রোসারি কেনাকাটার সময় গুরুত্বের তালিকায় তৃতীয় স্থানে ছিল। এছাড়াও আমি নির্ধারণ করতে সক্ষম হয়েছিলাম যে বেশিরভাগ অংশগ্রহণকারীরা তাদের নিজস্ব খাবার রান্না করেন না এবং প্রতি সপ্তাহে 3-5 বার ফাস্ট ফুড খান। বেশির ভাগ মানুষ সপ্তাহে 3-5 বার ফাস্টফুড রান্না না করলে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার খরচ বেশি হবে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর তাত্ক্ষণিক খাবার খুঁজে বের করার চেষ্টা করে রান্না করতে না জানেন তবে একটি ভাল দামে স্বাস্থ্যকর তাত্ক্ষণিক খাবার খোঁজার চেষ্টা করা নিজেই একটি চ্যালেঞ্জ হবে। অন্যদিকে, আপনি যদি রান্না করতে জানেন তবে মুদি কিনতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করা অনেক সস্তা এবং বাম ওভার দিয়ে দীর্ঘমেয়াদে অর্থ সাশ্রয় হয়।অনেক লোক হোল ফুডস এই ছলনায় জড়িয়ে পড়ে এবং বিশ্বাস করে যে স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়ার একমাত্র জায়গা হল হোল ফুডস। অনেক লোক যা মনে করে তা সত্ত্বেও আপনাকে স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য জৈব আইলে হোল ফুডসে কেনাকাটা করতে হবে না। স্বাস্থ্যকর খাওয়া দরিদ্রদের উপর ভাল সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয়। উদাহরণ স্বরূপ Cheerios-এর 21 oz বক্সের দাম $3.98 এবং লাকি Charms-এর 20.5oz বক্স $4.18, একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ অন্যটি নয়৷ আরেকটি উদাহরণ হবে পপটার্টের উপরে কোয়েকারের ইনস্ট্যান্ট ওটমিল।এর 8 প্যাকের জন্য $3.68 এবং ওটমিল 22 প্যাকেটের জন্য $3.65। আমি আক্ষরিক এই সব করতে পারে. একটি ম্যাকডোনাল্ডের বিগ ম্যাক কম্বো প্রায় 7$ এবং একটি 4lb ব্যাগ মুরগির স্তনের দাম একই। একটি হট এন' রেডি লিটল সিজারস পিজ্জার দাম $5.45 কিন্তু ওয়ালমার্টের একটি রোটিসেরি চিকেন $4.95৷ আমাদের চারপাশে স্বাস্থ্যকর পছন্দ আছে যদি আমরা তাদের সন্ধান করতে ইচ্ছুক। হিমায়িত সবজির একটি ব্যাগ $1.98 এবং চিপসের একটি ব্যাগ $2.00। শুধুমাত্র যখন আপনি বাইরে খাচ্ছেন তখন অস্বাস্থ্যকর খাবারের দাম বেশি হয় এবং যেহেতু বেশিরভাগ মানুষ তাদের খাবার খাচ্ছে বলে মনে হয়, তারা দামের জন্য তাদের দরিদ্র খাদ্যাভ্যাসকে দায়ী করে। আপনি প্রায় কোথাও স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজে পেতে পারেন এবং আপনি




Comments
Post a Comment